1evan acht wachtrijregels
Een bezette wachttijd wordt korter ingeschat dan een lege wachttijd; dat is de eerste van acht wachtrijregels.
Vandaar dat u in de rij een menukaart krijgt: niet om te lezen, maar om de tijd te vullen. Aan tafel is die kaart al opgehaald, en dan begint het wachten pas echt.
Maister (1985), The Psychology of Waiting Lines
3plekken geteld, één uitkomst
Hoe langer de tafel, hoe langer de maaltijd; in het restaurant duurde die het langst van drie plekken.
Geteld en niet gestuurd. Het aardige eraan is de omkering: de tijd aan tafel is geen restpost maar iets wat meebeweegt met wat er gebeurt. En wat er tijdens het wachten gebeurt, bepaalt hoe lang dat wachten voelt.
Bell en Pliner (2003), Appetite 41